夏バテ救世主「豚しゃぶ」にチョイ足し！食欲も栄養もハネる食材3つ

「食欲がわかず、フラフラ」

「冷たいものばかり摂ってしまって、胃腸の調子が……」

こう暑い日が続くと、夏バテも深刻化してしまいますよね。

そんな皆さんに取り入れてもらいたい夏バテ対策は……、

ずばり“豚しゃぶ”を食べること。

そして、そこに栄養価・食欲を高める食材を

チョイ足しするとなお良いです。

今回は、ビューティーフードアドバイザーの筆者が

イチオシする“豚しゃぶ”のチョイ足し食材をご紹介します。

■豚しゃぶが夏バテに良いワケ

「豚しゃぶが夏バテに良い」と言われるのには、

下記のような理由があります。

（1）ビタミンB1が豊富

豚肉に含まれるビタミンB1は、夏バテの救世主です。

炭水化物に含まれる糖質をエネルギーに変換して、

老廃物の代謝・疲労回復を助けてくれます。

（2）クエン酸で疲労回復

ポン酢には、疲労物質・乳酸の生成を抑えたり、

分解したりする働きを持つクエン酸が含まれています。

夏バテ予防・回復のためには、ごまだれよりもポン酢を

チョイスすると良いでしょう。

（3）カリウムでだるさを撃退

汗をかくと、ナトリウム（塩分）と一緒にカリウムも

排出されてしまいます。

カリウムが不足すると、脱力感やだるさの原因になるので、

夏野菜を一緒に摂るといった工夫をしましょう。

■ビューティーフードアドバイザーがイチオシ！

豚しゃぶのチョイ足し食材3つ

（1）大根おろし

生の大根には、消化酵素が豊富に含まれるので、

弱った胃腸にもってこいです。

薬味として添えてみては？

（2）たまねぎ・にんにく

たまねぎやにんにくに含まれる“アリシン”は、

豚肉に含まれるビタミンB1を吸収しやすくします。

すりおろしてポン酢に混ぜたり、スライスして豚肉と

一緒に食べたりすると良いでしょう。

（3）キムチ

豚肉とキムチの相性は抜群です。

それだけではなく、キムチの乳酸菌が胃腸の調子を整えたり、

カプサイシンが食欲を増進させたりするので、

夏バテの予防にピッタリ。

どれも身近な食材なので、手軽にチョイ足しできるの

ではないでしょうか。

まだまだ暑い日が続くので、夏バテしない体作りに、

“豚しゃぶのチョイ足し”を役立ててみてくださいね。