夏の風物詩！感涙級の低カロリー「ダイエット冷やし中華」がマジ旨

本格的に暑い季節がやってきて、

冷たい食べ物がおいしい季節になってきました。

冷たい食べ物と言えば、冷やし中華が好物という方

もいらっしゃるのではないでしょうか。

ただ、ダイエット中の方は、

「どうしても麺のカロリーが気になる」

と思ってしまうはず……。

そこで今回は、ダイエットインストラクターの筆者が、

ある食材を代用した、

ヘルシーな冷やし中華のレシピをご紹介します。

■神食材！ところてんのすごさ

今回使う食材は、ところてんです。

文部科学省の食品成分データベースによると、

ところてんは、100gあたり2kcalと超ヘルシー食材。

食品成分を見ると、約99％が水分とのこと。

更に、水に溶ける性質を持つ、

水溶性の食物繊維が多く含まれているところも

見逃せない点です。

水溶性の食物繊維は、体内で水分を吸収し、

ゲル状になり、胃の中にある食べ物を包み込みます。

そして、体内を流れ、体内をキレイにしてくれるという

嬉しい効果も期待できます。

食べてキレイになれる食材とは、まさに、

ところてんのことと言っても過言ではありません。

■ところてんで激ウマ！冷やし中華

【材料】

・ところてん・・・1パック

・きゅうり・・・1/4本

・トマト・・・1/2個

・ハム・・・2枚

・卵・・・1個

・ところてんのたれ・・・1袋

・お酢・・・適量

・からし・・・適量

【作り方】

（1）ところてん1パックの水気を切り、お皿に盛ります。

（2）きゅうり、トマト、ハム、卵焼きなど、

冷やし中華を作るとき同様にお好みの具をトッピングします。

シャキシャキ感を足したいときは、きゅうりを多めに入れたり、

かいわれ大根を足すのもおススメです。

また、具沢山にしたい場合は、

水溶性食物繊維が豊富に含まれている、

ワカメやオクラなどをさっと茹でて入れるのもおススメ。

他には、カニカマやエビなどもよく合います。

お好みでアレンジしてみてください。

（3）お好みのたれをかけたら完成です。

「ところてんのたれでは、ちょっと物足りない」と感じたときは、

ごま油やお酢、ゴマ、のりを足したり、ゴマだれでいただくのも

コクが出ておいしいですよ。

麺のカロリーが気になる方は、代替食品として優秀な“

ところてん”を活用して、夏ならではのダイエット食

をおいしくいただきましょう。